Darjeeling 1st flush Millikthong F.T.G.F.O.P. 2023 Grand Cru<DAMMANN Frères Best Sale

Lot équilibré, doux, rond et herbacé. Notes de fleurs des près et astringence florale en fin de bouche.Récolte : Fine, produit à la main.Détail Jardin : Fraîcheur, pluies abondantes et soleil généreux contribuent à préserver la finesse de ce jardin.Date de Récolte : 14 mars.Particularité : L'un des plus grands jardins de Darjeeling avec une superficie de 850 hectares.Commentaires de l'expert : Cette plantation remplace 2% de ses théiers chaque année. Il en résulte des thés plus vifs et plus aromatiques. Tasse aux notes végétales caractéristique d'un thé de Printemps.Moment de dégustation : A tout moment de la journée.Food Pairing : Tarte abricot et pistache.DÉGUSTATION:Note dominante : Végétale et finement fleurie.Note de Cœur : Végétale et fleurie.Rémanence : Astringence florale et végétale.Familles aromatiques : Végétale.